绿豆+小米浸泡一夜，赶时间不泡也行
加入破壁机 水没过豆子2cm
打碎后加入面粉
预热电饼铛 涂一点油
调成小火，加入面糊，先少放一些试试手，多了会感觉很厚，用一个硅胶或者木头工具抹开，避免破坏涂层，如果觉得发黏也没关系 一直抹就好了
加入鸡蛋 抹开 然后开大火
趁鸡蛋没有凝固加入葱花香菜，不然会飞的到处都是
翻面，饼铛有不沾涂层很好翻面，可以用刮刀在周围铲一下，翻面后刷酱，根据喜好加入薄脆、肉、肠、生菜、即可出锅