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创意双皮奶月饼
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作者：
个性胜过姿色I
用料
创意双皮奶月饼的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
碗中放入蛋清打散
步骤 3
倒入牛奶、雀巢淡奶油、细砂糖搅拌均匀
步骤 4
过筛掉气泡和颗粒物，分成三份
步骤 5
分别加入3种口味的雀巢炼乳，原味/草莓/巧克力口味，炼乳的量根据自己的喜好来定，喜欢颜色重的多加一点，喜欢颜色淡的少加一点
步骤 6
倒入耐高温的硅胶月饼模具中
步骤 7
盖上保鲜膜放入蒸锅，水开后蒸12分钟左右，再焖5分钟
步骤 8
取出静置冷却后即可脱模，要小心一点呦~
步骤 9
真的好嫩滑，奶香味十足，冷藏后品尝口感更好。
步骤 10
炼乳、淡奶油，我都是用的雀巢的，做出来的效果很不错，奶香浓郁。
创意双皮奶月饼的小贴士
1.这个方子可以做6个45g月饼的量，喜欢软一点的口感可以减少蛋清的用量，我这个属于比较Q弹的
菜谱创建时间：2023-09-22 14:27:20
