蛋黄喷高度白酒130度8分钟
花生油、转化糖浆、枧水、25秒速度3，再加入面粉30秒速度3，再设定30秒揉面。（我为了省事这步我是用美善品揉面）
皮29克，馅料45克（15克蛋黄➕30克馅）。75克月饼做了15个
烤箱200度预热，180度8分钟，160度8分钟。
北鼎烤箱温度：上火200度 ，下火150度， 烤10分钟，上火180度 ，下火145度，烤7分钟。