肉包：肉馅放在容器，码入葱白，姜末（越细越好），锅烧热，放入一半食用油，烧到7成热，加入老抽，生抽，蚝油，鸡精，中小果搅拌均匀，烧沸后浇在姜末上，1碗清水，分3次加入肉馅，每次都搅拌均匀上劲再放水，筷子能轻松立起来，就好了，倒入剩下的油锁住水分，加入葱花，当冰箱冷藏1小时
豆腐包：嫩豆腐随意抓碎或者切丁，沥干水分，生抽，盐，鸡精，葱花，辣椒粉，热油淋上，可以加点榨菜丁
粉丝包：红薯粉泡软切段，热锅冷油，放肉末爆香，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，加生抽，老抽，蚝油，料酒，倒入红薯粉翻炒，加大量水，粉丝吸水，烧开后加盐，鸡精，小火煮10分钟左右，关火加盖静置20分钟，放凉后撒一把韭菜。
豆腐粉丝包：嫩豆腐随意抓碎或者切丁，沥干水分，粉丝泡软煮5分钟，切段，生抽，盐，鸡精，葱花，辣椒粉，热油淋上。