1 . 鸡肉切小，要先淋料酒(不一定国内那种) 然后下水汆煮至半熟或者6分熟(无论鸡切成什么形状表面看着发白) 汆完以后盛出肉备用 2 . 锅擦干，少许油大火，葱姜下锅翻炒数秒 下鸡肉，翻炒至飘出葱香， 倒入番茄罐头，搅拌翻炒， 然后加入一点白胡椒粉，一点点盐，一点酱油，继续大火翻炒数秒‼️(调料加入步骤)
此时我加入自选蔬菜，土豆条和黄瓜条，翻炒数秒 加净水(我用矿泉水或纯净水，病号吃干净点) 使锅内番茄罐头看的没那么浓稠(大概是酱变成浓汤的感觉) 想吃稀，喝汤，可以多加 然后大火炖煮，水位线下降至自己满意水平就可以吃了
很适合搭配稀饭，菜本身吃起来也有滋味，而且不腻