一口软糯清甜,润肺养颜,快@你的懒人闺蜜来尝尝吧!
准备好食材。
银耳边泡边洗,去掉杂质。
剪掉银耳根部,把银耳撕小朵。用纯净水浸泡2~3小时。 银耳的出胶,离不开买品质好的银耳,冷水泡发,撕小朵、用冷水煮等。
莲子干浸泡1小时。(如果是新鲜的莲子去芯就好,不用泡发。)
红枣去核。
大厨蒸烤箱采用抑菌水箱,净废水分离,杀菌率99.9%,使用更加安全放心。把抑菌水箱拉出来,注入适量纯净水~
这款大厨蒸烤箱的全触控面板,一目了然,操作起来简单又方便。按下营养蒸模式。温度设置100度,先预热一下蒸烤箱。
把泡发好的银耳控干水,称一下克数,炖银耳的比例大约:银耳1纯净水4(举个栗子:泡发好的银耳40克/纯净水160克。)和莲子装入小炖盅里,送入蒸烤箱,营养蒸60分钟。
蒸功能采用双孔直喷式,澎湃大蒸汽,强穿透,快速蒸,烹饪食材更加鲜嫩👍
出炉前15分钟放入红枣和黄冰糖。
叮叮叮,出炉了😋
吃前撒些养生枸杞。 没有人能抗拒这一口清爽嫩滑吧?满满的胶质,清肺润燥,美容养颜。