苏式榨菜鲜肉月饼

33人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 猪兔子-20

用料

苏式榨菜鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

猪肉切好剁碎,加入调料备用

步骤 2

榨菜提前泡下水,清洗干净后,切碎备用

步骤 3

把猪肉和榨菜混合均匀,葱先不要拌进去,防止发黄,放冰箱冷藏两小时,也可以冷冻半哦

步骤 4

水油皮和油酥揉均匀后放冰箱冷藏半小时

步骤 5

水油皮23克每个,油酥18到19每个

展开全部
步骤 6
步骤 6

分隔的时候用保鲜膜盖下,防止风干

步骤 7

一个水油皮包一个油酥,同样包一个,用保鲜膜盖好

步骤 8

擀面棍擀一次,卷起来

步骤 9

步骤 10

松弛15分钟

步骤 11

第二次擀成18cm左右

步骤 12

卷好备用

步骤 13

步骤 14

松弛15分钟后,两头按压在一起

步骤 15

取少许干粉,擀平

步骤 16

按包子的方法包好

步骤 17

还有7-8的时候可以把烤箱预热上去了

步骤 18

180℃中间层30分钟,烤箱不同,温度仅供参考

步骤 19

看好了,好香啊

菜谱创建时间:2023-09-29 19:31:10
打开App收藏