1.粉丝用冷水泡2小时 2.蒜末（8-10个）+小米辣沫（3个）+六婆4克，用热油泼，然后加蚝油，鸡汁，盐，糖，生抽，搅拌均匀 3.虾仁对半切开 4.洋葱切块，泡好的粉丝放在洋葱上，加热水没过粉丝，加2的酱料，放虾仁，烤箱170度20分钟