阿胶润肺汤(吸烟人士宜多喝)
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众所周知,阿胶都有补血、滋阴、润肺、止血等功效,那为何独独特别推荐东阿阿胶呢?
那是因为东阿阿井之水是东阿阿胶的灵魂与生命力所在,也是东阿阿胶区别于其他号称“阿胶”的驴胶的关键所在,只有用东阿阿井水炼制的驴皮胶才能达到“其色光洁,其味甘咸,其气清香”的最高质量标准。这种胶才被命名为“阿胶”,属于特殊产地的专属名称。至于其他产地生产的阿胶,实际上是一种广义的“阿胶”,与东阿阿胶品质比起来还是有很大差别的。
阿胶润肺汤(吸烟人士宜多喝)的做法步骤
步骤 2
梨削皮切块,放入一块阿胶块,加冰糖加适量水,隔水炖1.5小时。因为我不喜欢吃半生不熟的梨,所以我煮的比较久。
你如果不是用隔水炖,也不喜欢炖很透的梨,那你就放砂锅里煎煮半小时左右。
步骤 3
煮好了就是这种琥珀色似的。甜甜的,也不会有什么不好闻的味道,这可能就是东阿阿胶用的非物质文化遗产的炼胶之处的神奇之处吧。
菜谱创建时间:2023-10-02 15:12:13