酪香秋葵鸡蛋羹

将2个鸡蛋搅打，再将切片的秋葵放入鸡蛋液中，此时带着透明胶质的秋葵浮在液面上，

然后在需要蒸煮的鸡蛋羹液上撒上奶酪香粉，

蒸熟后的秋葵鸡蛋羹上，显得有些泡麸感， 再戳个洞待用，

准备了松茸鲜鲜，鲜汁能滴到底部入味，

蛋羹很软很滑

鸡蛋羹底部中央露出了白色的蛋白结块，

有时蛋羹会吃到拉丝感，可能是秋葵透明胶质，微弱的，轻轻的舀上一口。

美丽的食物，无限的想象，有限的餐具。