湘乡米粉（谢氏版）

1. 锅热，肉糜稍微炒俩下还没熟，可放辣椒，关键是很香很香的葱花或葱段。 2. 然后马上没熟就加滚烫的开水， 3. 有骨头汤的话也可代替开水。