提前将银耳泡发，莲子泡软（我用的是带皮莲子，没用硫磺熏过）
将泡发的银耳去掉根部撕成小朵，莲子去掉紫色外皮
银耳、莲子、红枣和阿胶片放入电饭煲中，兑入水，用煲汤键，默认为2小时
一小时左右加入红枣，还剩五分钟结束时加入半碗米酒，盖上锅盖继续熬煮，煮好后保温半小时到一小时再盛出，会更加粘稠
熬好的汤羹盛入碗中，加入桂花。味道甘甜，口感滑嫩，香气扑鼻，人间佳品！