准备猪肉馅，加入大葱、少许料酒、生抽、少许盐，调好备用
面糊：100g面粉、1g酵母、150g温水、一个鸡蛋、少许油，搅拌均匀醒20分钟
酱料用的是蒜蓉辣酱和烤肉酱1:1调和
起锅烧油，鸡蛋➕肉馅，两面煎熟
加入面糊，把鸡蛋肉饼盖上去，煎熟再盖另一面的面糊，全程小火，两面各煎5分钟左右，外壳硬了鼓起来就是好了
煎至两面金黄，出锅
两边涂抹酱料，撒上干料
这是四个的量哦，正好一锅儿