备菜：年糕切片，番茄切小块，青菜洗净切段（可选），香葱洗净切葱花，蒜瓣刀拍扁切粒，小米辣切细圈。
锅中油热下入蒜粒、小米辣爆香。
再下入番茄块翻炒。
把它炒软、煸炒出汤汁。
倒入适量开水（🤫水量根据自己对汤的浓稠度喜好来调整）。
汤烧开后，下入切好的年糕片。
大火煮开，调成中小火煮3～5分钟左右。
年糕片煮熟飘起来后开始调味：加入适量盐、鸡精和生抽酱油、再淋入一点香油搅匀。
再下入切好的青菜烫一烫（可选）、最后撒上葱花拌匀就可以出锅啦～(⊙o⊙)
盛出装碗开吃！🥳🥳🥳