面粉酵母猪油合水分别倒入盆中，热水依次加入，分了三次，揉至光滑，不用全部加，不可以使得面粉太粘，揉五分钟以上
分成16个小面团，每个重量大概在18g，可以自己搓成圆再进行揉捏，或者是把面团摊平，然后用硬的圆圈圈按出16个小圆面团。
将紫薯馅包入小面团中，然后进行封口，类似于中式面点的步骤，放入虎口进行捏
圆面团两头搓尖变成紫薯造型
裹上紫薯粉（或者把紫薯馅料涂抹在包子表皮）
发酵两倍大，发酵时间大概20-30分钟
然后上锅蒸20分钟，关火焖3分钟