虾洗净，
少许油，煎至表面金黄捞出 我准备的是大闸蟹，对半切开，裹上生粉，锅中热油，加入螃蟹煎至金黄，盛出备用
灵魂酱汁：生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，料酒2勺，五香粉1勺，韩式辣酱2勺，海鲜酱2勺，清水半碗
油热炒香姜蒜辣椒加入一勺豆瓣酱炒出红油，下入八角，香叶，桂皮，倒入酱汁翻炒均匀
放几颗冰糖加开水，加入螃蟹，虾，还可以加自己喜欢的配菜，焖十分钟
撒上芝麻香菜即可