超市买的去骨青花鱼一条两片，自然解冻冲洗一下，加盐料酒葱姜汁腌制一会儿。
腌好的挪威青花鱼用厨房纸巾吸干水分，抹上适量胡椒粉。
放入食品袋，加一勺淀粉，扎紧袋口抖动袋子，让青花鱼均匀的粘上淀粉。
粘上淀粉的青花鱼，按自己的喜好切块。
炒锅烧热加油，下葱白炸香，炸至葱白微黄捞出。
下青花鱼。
煎至两面金黄鱼肉熟透。
葱油煎挪威青花鱼，不腥不柴，满屋飘香，味道真的很棒。
油热后小火慢煎。