银耳泡发切碎（我用的新鲜银耳）
一只雪梨
切丁（这样吃起来口感更好）
2.5升清水和切好的雪梨银耳红枣全部放锅里一起大火煲开（注意看火容易溢锅），转小火慢炖1小时（干银耳要再煲久一点才能出胶质）
煲好后加冰糖和枸杞开大火滚个一两分钟，盖盖焖着！
放凉后可装杯子放到冰箱冷藏放上三五天都没问题，随取随喝！ 注意：银耳千万不要放太多，太多太浓稠喝起来不清爽！