材料集体照
把枧水 转化糖浆 油一起搅拌成乳化状
加面粉 用翻拌勺翻拌均匀成团（不要直接用手 不要直接用手 不要直接上手）
包上保鲜膜常温松弛3小时左右
把咸蛋黄用高度白酒去腥 烤箱烤熟 戴上手套捏碎
加肉丝酥和沙拉酱 捏成小团备用
松弛后的面团分成22克左右的小剂子
包上肉松蛋黄用虎口慢慢收口 搓圆 用淀粉在面团外面裹上一层 放模具里按压成型就可以
用少量蛋液在表面轻轻刷一层蛋液 烤箱预热后 上下火180度20-25分钟 表面焦黄即可
放凉后装保鲜袋封口回油2-3天左右 刚烤完的时候表皮酥脆又是另一番口感
装袋回油