将除黄油外所有面团原料放入厨师机，揉成光滑面团，放入发酵盒常温下发酵一个小时。
面团轻拍排气，擀成长方形，面团一半抹上豆沙，然后对折在擀两下，让两张面团合在一起。
面团切成条注意顶部别切断，每一条拧几圈，从上往下卷起，放入吐司盒，烤箱发酵至九分满，加一杯热水增加湿度。在吐司盒里面抹上黄油，防粘。发酵好后面包表面刷全蛋液，撒上南瓜子仁，烤箱上火160下火180烤40分钟即可。