南瓜去皮切塊蒸熟，取100克
內餡：蓮蓉與熟核桃碎揉成10克/個圓球
南瓜泥、糯米粉、沾米粉、澄面、糖混合，成團即可，如果太乾可以加一點牛奶。南瓜麵糰分30克/個，包住餡料
用牙籤壓出痕跡，插上枸杞，水開上龍蒸15分鐘
出爐