莲藕洗净刮皮，用切丝神器最细的口，磨成沫沫
铺平盘子大火蒸8分钟。
锅里先不放油，加入香菇碎、小黄姜碎小火煸香
香菇出香气加点油煸成金黄色
莲藕馅晾凉备用。
莲藕馅加入香菇、香芹碎。加入少许盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
开始包云吞，造型随意。不要漏就好。可以放冷冻保存。或者用上汤煮。
刚好来客人，我用油炸云吞。中火慢炸5分钟左右即可。