葱油鸡腿

把鸡腿洗净，如图码好。开水上锅蒸25分钟，蒸鸡腿的水里加一片姜，少许料酒。

适量小香葱和大蒜切末备用

小香葱炸个葱油，小葱微焦即可

炸好的葱油加入葱花蒜末炸香，加入盐，糖，豉油拌匀备用。

鸡腿蒸好撕成小块。