软软面包

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作者: 作品记录

用料

软软面包的做法步骤

步骤 1

汤种材料拌匀后加热到酸奶状,放冰箱冷却

步骤 2

面团材料➕汤种 厨师机3.4档10分钟 加入黄油3.4档10分钟

步骤 3

面团表面略揉光滑 25-30度发酵1小时,2倍左右大 整形造型 烤箱设置40度发酵1小时 放一盆温水增加湿度

步骤 4

表面刷蛋液,撒各种料

步骤 5

烤箱吐司模式(上下175度) 17分钟出炉

菜谱创建时间:2023-10-12 13:07:05
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