土鸡对半分开，大一点的半只就够了，砍成均匀块
准备香料
准备土豆削皮，大盘鸡底料，买的现成的皮带面
小火锅烧热加入适量菜籽油，油热下入鸡块慢煎，摊匀，鸡肉煎出水分
鸡块煎3分钟左右，加入香料翻炒加入大盘鸡底料继续翻炒炒匀炒香加入适量清水
准备辅料，土豆切块，蒜苗、洋葱、青椒切块。蒜对半切
鸡肉烧20分钟后加入胡椒粉，生抽，酱油，加入土豆
土豆烧5分钟加入其他辅料转大火收汁
锅中加水，水开下入拉好的皮带面搅匀煮3分钟
鸡肉汤汁收浓郁即可，捞入面。