南瓜洗净，插成丝，打入两个鸡蛋，放入一勺盐，一勺十三香，半勺鸡精，喜欢重口的可多多放
加入面粉搅拌均匀
锅中抹油，大饼铛加热后调小火（手速快可以不调，本人手速慢😂），把南瓜丝均匀平铺在锅中，盖上盖子调大火，煎时间一两分钟
定型后翻面，盖上盖子再煎一会儿，出锅
切菜小块，可以直接吃，和可以配点蒜汁吃