奶+油混合搅打至乳化，备用 准备一空盆，倒入50度左右的温水
另一盆：全蛋+糖(可分3次)，放入热水盆里，开始打发至蛋液颜色变浅，体积变大，提起打蛋器，落下的蛋液可清晰的画个8字，图像也不会马上消失——很耗时间!
分3次加入低粉，翻拌均匀
加入“牛奶油”和柠檬汁(若有)，翻拌均匀 蒸烤箱150度预热
入模具，烤20分钟即可