娃娃菜，洗净，去掉外面一层老叶子，根部要连在一起，一切为四，争取不要让叶子散落下来，当然掉下来一点儿也不太影响。
锅内水开以后放入娃娃菜，焯烫3分钟，捞出沥干水分备用。
控干水分以后，将娃娃菜按顺序，码在容器里备用。
葱花姜末切好备用。
锅内放油，小火，煸炒蒜米，直到变成金黄色。
将金黄色蒜米盛出备用，不要炸的太过火，否则发苦。
用刚才煸炒蒜米的油，中小火，煸炒肉沫，加入葱姜沫，炒到肉末变色就行。
再放入松花蛋和咸鸭蛋蛋白煸炒，烹入料酒，再翻炒几下。
加开水，放入刚盛出的蒜米，以及提前切好的大枣，香菇丁，大火煮一下，此时放盐，根据个人口味调咸淡。（大枣就是干的枣，去核以后把枣肉切丁，我用的和田大枣，切好的枣子忘记了拍图，下次补上）
放入丸子，也可以不放，接着煮一下，丸子要煮熟。
加入牛奶。（家里有高汤就放高汤，没有放牛奶就行），再煮开以后，撒入枸杞。
关火，将锅里所有，一同倒在刚摆好娃娃菜的容器中，撒上香葱末点缀一下，就可以上桌了。
1. 松花蛋可以提前蒸6分钟，方便切丁时不粘腻，我偷懒直接切丁。 2.娃娃菜不要焯烫时间太久，否则菜就没有那种脆爽口感了。当然老年人牙不好的，为了他们能吃好，就焯的时间久一些。 3.煸炒蒜米不要过火，否则汤也会发苦。 4.此道汤菜，不宜太咸，否则就没有鲜甜的口感了。