锅中烧水，加入少许食盐、食用油，水开倒入提前切好的食材过水20秒捞出，热锅烧油，爆香大蒜头，再加入所有食材，加入适量盐翻炒，最后倒入小半碗水淀粉，大火翻炒收汁出锅。
大火收汁出锅
美味上桌
每次下馆子必点