将图一的调料腌制鱼15分钟然后送进烤箱我是180度上下火15分钟
炒料：线椒、尖椒、青蒜
西芹、干辣椒 、大料瓣 、姜 、蒜瓣、香叶（以上调料用于超值锅底）
涮菜按喜好添加：豆腐、干豆腐、黄瓜、金针菇、黄豆芽、白菜、土豆、以上菜品都是先经过焯水去除异味（只有黄瓜没有焯水，个人喜好而已）
以上准备完成制作锅底，把一小块火锅底料放进锅里加少量油融化后把第一步准备的锅底料放进锅里炒制后加适量水 然后煮开把汤倒进锅里，喜欢吃麻的可以烧热油一层热油就可以继续涮火锅了
烤过的鱼外酥里嫩 涮锅真的美