头天晚上制作波兰种，波兰种所有材料混匀即可，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚（如果天气冷要先放室温发酵1-2小时，再放冰箱冷藏）
波兰种和面团所有材料入厨师机（玫瑰花瓣除外）如果红糖是块状需用水化开。
揉出厚膜即可！
加入玫瑰花瓣揉匀。
取出均分为6等份，盖保鲜膜松弛15-20分钟！
取一个松驰好的光滑面朝上擀开。
翻面，继续擀成长方形，最下面压薄一点。
从上而下卷起，捏紧收口！
依次处理完所有的。
取一根双手搓匀，一头用擀面杖擀薄。
擀薄的这头包住另一头，捏紧收口
依次整理完放在事先剪好油纸的烤盘上，入烤箱发酵（底部放碗热水）
这是发好的状态，快发好时就开始煮糖水！
煮至微开的状态，放入贝果两面各煮30秒。
用漏网沥干水份放入烤盘里，送入预热好的烤箱上下火170度20分钟即可！
出炉
加了玫瑰花瓣好香！
先吃一个😋
😋
1、液体材料不要一次性全加完，根据面粉吸水性酌情增减！ 2、烘烤温度仅供参考，按自己烤箱脾气来！