凉拌羊头肉

羊头肉，姜葱料酒焯水，煮熟。

香菜，葱切碎。

陈醋，等全部材料一起搅拌一下。

黄瓜清洗干净，拍扁切碎。

所有食材全部一起，搅拌均匀。