蒸锅加冷水，放蒸屉，放洗好切半的土豆，蒸熟，大概十五分钟以上。 取出，看水分情况，水分大滴话就整出来晾一会，水分不大滴话就整出来收拾。 去皮，怼成差不多成泥状，稍微有的颗粒感也不错。 加椒盐 或 黑胡椒粉，注意“或”。 加低筋面粉 或 淀粉，注意“或”。 戴上厨房手套，抓匀，整形。开始几个还压花来的，真是净整没用的🤭 烤箱200度，转到20分钟。这期间给薯块两面喷点油，等烤箱温度上来就把烤盘放进去吧，放上层。后期看着点，调整一下时间，等上色了就好了。
哎呀妈呀赶紧记下来，兴许哪天再被点呢！
2024.5.5椒盐的也好吃