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漳州蒜香炸肉
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作者：
南栖NanXi
用料
漳州蒜香炸肉的做法步骤
步骤 1
瘦肉切条
步骤 2
我是用的这种沙茶粉
步骤 3
腌肉部分调味料全部放一起
步骤 4
搅拌均匀腌2小时以上
步骤 5
肉腌好再调面糊 不同品牌的面粉吸水性不同 水要看着加 调到这个状态就可以了
步骤 6
把腌好的肉倒进调好的面糊里
步骤 7
搅拌均匀 开始起锅烧油
步骤 8
油热用勺子挖
步骤 9
大小自己掌握
步骤 10
油温控制好 火不要太大 也不能太小 太大外面糊了里面不熟 太小炸出来会吸油
步骤 11
炸制金黄 炸熟就可以了
步骤 12
第二次做发现加点香菇更好吃 适量的香菇剁碎
步骤 13
加入腌好的肉里拌匀 喜欢吃辣也可以放点辣椒下去
菜谱创建时间：2023-10-23 11:16:22
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