银耳提前泡发，切碎；
红薯切块上锅蒸熟压泥；
加入面粉，玉米面，糖，酵母，接着倒入牛奶搅拌均匀（根据面粉的吸水性）适量加减；
最后加入切好的银耳碎，搅拌均匀，状态是浓稠状；
模具刷油，倒入面糊，七分满即可；
温水发酵20-30分钟，撒上喜欢的果干或者坚果碎；
冷水上锅，水开大火蒸15分钟，焖两分钟出锅即可啦。