买了三斤羊排，我切了中间段出来，1.2斤左右
洗干净
锅里加羊排生姜葱（大葱小葱都可以），冷水
焯出血沫，捞出来羊排，在这个汤里洗一洗，洗干净羊排直接放入高压锅
准备这些材料
加入羊排，上面的材料，没过羊排的热水，高压锅15分钟
取出羊排放入锡纸上面，均匀的抹上盐，孜然粉孜然粒，要吃辣的放点辣椒粉 加入孜然粉5孜然粒5盐1鸡精1生抽10老抽2色拉油15辣椒粉3
200度10分钟，翻面再烤5分钟，烤到表皮酥脆