1⃣️牛肉切片，加入生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉搅匀腌制20分钟备用 2⃣️热锅少油，倒入蒜末炒香，再倒入牛肉炒熟
3⃣️再倒入西葫芦炒至断生，再加入两勺生抽，一勺蚝油，两勺开水煮一会就完成了 4⃣️盘中铺米饭，倒入炒好的青菜牛肉，搅匀完成