大米发糕

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作者: 雁雁雁过

用料

大米发糕的做法步骤

步骤 1

大米200克泡水一夜

步骤 2

大米➕100毫升水 破壁机果蔬模式3分钟

步骤 3

倒出来后加2克酵母,15克山药粉,2勺低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

进烤箱发酵模式 醒发至2倍大(参考:温度48 2小时)

步骤 5

搅拌排气 倒入纸杯六~七分满,装饰黑芝麻

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步骤 6
步骤 6

水开上锅半小时 闷5分钟

菜谱创建时间:2023-10-25 14:32:29
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