TM5 🆚 TM6 发酵酸奶 总结整理 TM5用户可以采用最简便的方式利用自动烹煮食谱方式来引导操作。具体步骤： 主菜单—自动烹煮食谱—酸奶，牛奶在主锅一个晚上8个小时保温发酵， 优点：不用看煮、自动保温发酵 缺点：8个小时，一定要算好开始的时间 😄，晚上10点放进去，早上6点就 音乐响起🎵，可以作为晨起闹铃⏰ 现在进入 TM6新款机器的酸奶发酵，由于机器联网使用，酸奶可以通过界面搜索，这里要提及的是，TM6 可以搜索到两个酸奶食谱：一个是传统保温发酵，采用烤箱或者覆盖保持温暖的发酵环境，我们可以放弃这个食谱。另一个是，搅拌牛奶和一盒酸奶（作为发酵菌的引子）/或者一包菌粉，倒入分装小瓶 放在蒸屉中，主锅250g水，程序模式：6个小时/70度/发酵模式。或者按要求把牛奶，菌种30秒，速度3混合后，直接用界面的发酵模式，8个小时，40度，发酵