食材准备（豆腐切成三角形，煎至金黄色，捞出沥油；芹菜去根，切段；生姜去皮切丝）
芹菜洗净沥水
花蛤放入水中，撒点盐，滴几滴食用油（快速吐沙的小妙招）
洗净后花蛤放入冷水锅中，放入生姜和葱段，倒入黄酒去腥提香
水沸后，花蛤煮开
捞出花蛤，沥干水分
锅中倒入干净的清水，挤入味好美闪煮酸辣金汤调味酱
将酸辣汁搅拌均匀
放入豆腐，煮8分钟
放入花蛤，煮3分钟入味
放入芹菜，翻炒均匀
大火烧开即可出锅
酸辣花蛤豆腐金汤，超级鲜美
酸辣金汤风味的花蛤豆腐，真心好吃