准备好所有食材。
姜去皮切片，
猪蹄冷水入锅，加入姜片，
一勺黄酒，
大火煮出浮沫，捞出洗净。
处理好的猪蹄放入高压锅中，
加水没过猪蹄，
加入味好美酸辣金汤调味酱，
开启炖煮模式40分钟。
出锅撒葱花，枸杞即可。猪蹄软烂入味，汤汁酸爽美味。
汤汁都超好喝～