南瓜切片蒸熟,压成泥,冷却,加入酵母,混合均匀,静置5分钟,加入面粉,揉成光滑的面团,加入玉米油再继续揉至吸收
加入黑芝麻,揉成光滑面团,盖保鲜膜静置5分钟
面团擀成正方形,表面喷水,撒上蔓越莓,核桃和红枣,卷成条状,按三指一段分割
摆放进蒸笼,蒸锅里加温水,水温不宜超过40°,发酵大概40分钟左右,看状态,1.5倍大小即可
冷水蒸,15分钟左右即可,关火,不要立即开盖,闷5分钟左右,香喷喷的南瓜刀切馒头出炉了!