巴沙鱼室温解冻，切块
辣椒面+孜然粉+蒜蓉 （还剩些蒜蓉泥，就没切新鲜的）
倒热油
3勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+少许糖和盐 搅拌搅拌，满屋子香味🤤
水烧开，放入鱼块，倒少量料酒，煮5-6分钟至发白
捞出
倒上酱料，不要一次性全倒入，按口味依次倒入
拌匀，真的真的好好吃哇🤤几分钟炫完