韩式海鲜炒米粉

事先将泡好的粉干，放入清水（500克）煮滚熟透后取出，过凉备用。

起锅烧油，下入小葱爆香，而后放入平菇虾仁，炒约三分钟之后加入味好美韩式酱料两勺，即刻倒入事先煮好的粉干。

粉干要快速且均匀的翻炒，不然容易粘锅，我爱吃带锅巴味的，略带焦香，可以炒久一点。

每一条粉干上都裹满了酱汁，配上冰镇的梅子茶，果然是美食能治愈一切。