芋泥花环面包

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作者: 向日葵517
松软香甜的芋泥面包,自制芋泥少糖,毫无负担(芋泥就蒸熟加牛奶和糖拌匀就行,加点淡奶油口感更好,不能太稀了,会包不住,没用的可以放冰箱冰冻,下次用的的加热是一样的)

用料

芋泥花环面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部放厨师机(酵母用耐高糖的,牛奶留一点不要全部放,后面看面团程度加)

步骤 2

揉面到出粗膜加黄油揉出手套膜

步骤 3

盖保鲜膜发酵,手指按压能留下指印,回弹慢,不塌陷(我是放烤箱 30 度发酵一小时刚刚好)

步骤 4

面团分六份,排气揉圆,盖保鲜膜松弛十五分钟

步骤 5

面团擀长方形,放一层芋泥,从上往下卷起来,滚长一点

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步骤 6
步骤 6

从中间切开,顶部留一点点不切断,两根交叉编辫子

步骤 7

表面刷蛋液,放杏仁片装饰

步骤 8

190 度 12~15 分钟,

步骤 9

好看好吃~

菜谱创建时间:2023-10-27 20:32:52
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