菠菜炒蛋（轻脂肪）

准备好蛋液，和洗好的菠菜

对菠菜进行微微焯水

然后切成段，放凉

炒一下准备好的鸡蛋🥚（鸡蛋可微微放盐，也可不放，看个人口味）

放入菠菜，进行翻炒，放一点点盐，和老抽，翻炒均匀，出锅即可。