备食材的过程很爽
配料如图
香料、冰糖、生抽放锅里,小火煮至微沸,帮助冰糖融化,关火加花雕。放凉。
趁放凉的时间,将柠檬切片,去籽。
虾、花螺煮熟,水沸大概5分钟。螃蟹放葱姜、蒸15分钟。
找个大小合适的盒子,有密封玻璃罐更好。码上虾、蟹、螺,放上柠檬,倒入熬好的酱汁,可以将配料渣渣用网子过滤掉。
封盒放入冰箱冷藏12小时。
才4小时,忍不住炫了两只虾一只花螺,只有虾入味了,啊,好想吃,味道好上头!赞👍