红烧萝卜

肉熬出油

把切好的萝卜（滚刀切）放入和肉一起炒

加入生抽，老抽（上色），少量糖（提鲜），盐可不放，生抽有咸味。翻炒一分钟，调料炒匀。

加入开水，和菜持平的量，中小火煮。

煮软烂了，最后大火收汁，撒上大蒜叶，就好啦。