闪煮系列酱料和烧烤系列调料。
鸡腿泡去血水，表面多划几刀，厨房纸擦干，放入姜片、葱段、料酒，入冰箱冷藏腌制过夜。
中间翻面。
小锅450ml水开，倒入味好美爽麻青花椒调味酱。
小火煮开，倒入适当的餐具，入冰箱冷藏。
腌制好的鸡腿放入锅中（包括葱、姜、料酒），再放几粒麻椒，放凉水，没过食材尚可。大火煮开，撇去浮沫，小火再煮20分钟。
煮熟捞出，放到冷藏好的汤汁中浸泡。（汤汁中可以放点香菜根和小葱段，增香）
浸泡3小时以上，时间越长，味道越重。🍗🍗
1、汤汁冷藏过后浸泡，可以使鸡腿肉更紧致。