把萝卜洗干净，刮皮，（也可以不刮皮）切成小片。
我是这样子切的三片一刀这样子，看个人喜好啦！
一勺盐，一勺糖，搅拌均匀，刹出水分。
腌一个小时，二十分钟搅拌一次。
把萝卜片捞出来攥出水分，用清水淘洗两遍，最后在攥干水分。
蒜切片，小米椒切小段。
把蒜片，辣椒段放入盘中，放三勺糖，四勺生抽，五勺醋搅拌均匀。
搅拌均匀后腌制一晚，放入冰箱冷藏即可。